前回投稿から約5ヶ月、その間に色々と…(レシピあり)

すみよんです！

本日もお越し頂き、ありがとうございます‼︎

大変ご無沙汰してしまいました…

今年こそは投稿を怠らずと

決意したはずなのに…

お恥ずかしいかぎりです(◞‸◟)

前回の投稿が1月末だったのですが

そこから色々と生活環境の変化がありました

まずインスタをご覧頂いてる方は

ご存知だと思いますが

次男は1人暮らしをしていましたが

2月いっぱいで家に戻ってきました〜

いろいろと考えた結果

コロナも落ち着き

今年からは海外遠征も増えるだろうし

家賃や生活費など諸々は

遠征費へ費やした方がいいだろうと

タイミングよく実家の父から

軽自動車を譲りうけることになったので

練習への行き来は車でする

交通費はかかるけど

1ヶ月分の家賃と比較したら

そこまではかからないだろうし

1年を通して日本にいる期間は

絶対に少ないはず…

いやそうでないといけないよね(^-^;

ということで1人暮らしは一旦終了！

約2年間、自分の身の回りのことはもちろん

外食も多少することはあったけど

ほとんど私の作り置きを

ちゃんと盛り付けて写真まで撮って

嫌がらずにしっかり食べてくれました

ほんとによく頑張りました‼︎

ついでに私もよく頑張りました

↑↑↑

って、やっぱり自分かーい笑

↑↑↑

上の写真は3月のチュニジア遠征出発の時

前のスーツケースが壊れたので

新しくブラックのを購入

ずっと私のを使ってたのよね笑

そして実は旦那も同じタイミングで

単身赴任終了…

同じ関西圏勤務だったので

週の半分は家に帰ってきてたけど…

しかーし

週半分と毎日とでは雲泥の差なんよね(;´д｀)

明らかに家事の量が増え

推しにかける時間(YouTube)は減り

もちろん韓国ドラマ見る時間はなく

そして何より睡眠不足がヤバい

なんせ出勤時間が朝6時やから

それまでに朝ごはんとお弁当の用意

今まで好き勝手な時間に起きてた私には

非常にきびし〜(;´д｀)

結婚して以来1番旦那に尽くしてるかも⁈

こんなに毎日旦那にお弁当作ったことないな笑

という感じで私の環境がかなり変わり

なかなかブログまで手が伸びず…は

言い訳です(＞人＜;)

もっと忙しい方はいくらでもいるよね

テキトーな性格の自分

もう少ししっかりせねば…

この歳になっても反省ばっかり…

がんばろ(о´∀`о)

私の話ばかりしてますが

肝心の次男はただいま韓国遠征中

3週間の予定

なかなか勝てない日々が続いてますが

自分を信じて進んでいって欲しい

大丈夫、大丈夫╰(*´︶`*)╯

母はいつでも味方です！

↑↑↑

韓国遠征出発の時

薄いブルーのワイドジーンズがいい感じ〜

さてさて

最近、産直市場に出だした

スーパーフードの「ビーツ」

様々な栄養素を含んでいますが

体に欠かせないミネラルを多く含んでいて

特にカリウムはレタスやトマトの2倍！

カリウムは塩分調整に役立ちます

その他ビタミン、食物繊維など

体に必要なものがたくさん詰まってる

またその効能はむくみや高血圧の予防

血流や冷え性の改善

骨の形成やリラックス効果まで

“飲む輸血”と言われるほど

体にいいことだらけヽ(´▽｀)/

ビーツはゆでるなど下処理が必要で

めんどくさがりな私にはムリ〜って

敬遠してたんやけど

そのまま使ってもいいらしい

ただ、土臭かったりがあるかもなので

気になる方は下処理したほうがいいかも…

私はできる限り簡単がいいので

しりしりにして食べてます

ではレシピです

☆ビーツしりしり

[材料]

・ビーツ小ぶりのもの1個

・人参1/2本

・卵1個

・ごま油大さじ1/2

○酒大さじ1.5

○みりん大さじ1

○醤油大さじ1

[作り方]

①ビーツと人参は千切りにする

②フライパンにごま油を熱し中火で

　ビーツと人参を炒める

③しんなりしたら○の調味料を加え

　全体に味がなじんだら溶き卵を加える

④卵がお好みの硬さになればできあがり〜

結構赤いですがお味は甘めで

食べやすいです

お店でビーツを見つけたら

ぜひ食べてみてくださいね〜

今日も最後までお付き合い頂き

ありがとうございました！

少しでもコメント書いてもらえれば

励みになりますのでよろしくお願いします^ ^

インスタグラムはほぼ毎日投稿してます

最近はお弁当投稿が多いですが

フォローしてもらえると嬉しいです‼︎

https://instagram.com/summy1621?igshid=pkktagmksx

ニュースーツケース

↓↓↓↓↓

【楽天1位】 OUTDOOR PRODUTS スーツケース 大型 大容量 Lサイズ キャリーケース キャリーバッグ OD-0757-70 100L 10日 9泊 海外 国内 旅行 修学旅行 ビジネス 出張 ホームステイトラベル かわいい 女子旅 Go To Travel アウトドアプロダクツ 価格：24,200円（税込、送料無料) (2023/6/23時点) 楽天で購入

調味料の減りがはやいのよね…

↓↓↓↓↓

にんべん 四穀 白だし　200ml×3本セット 【小麦不使用】 【大豆不使用】 ＜常温・O＞ 価格：1,110円（税込、送料別) (2023/6/23時点) 楽天で購入

にんべん 四穀つゆ 300ml × 3本 （3倍濃厚）【めんつゆ 天つゆ 麺つゆ だしつゆ】 価格：1,420円（税込、送料別) (2023/6/23時点)   楽天で購入