もうすぐ全日本テニス選手権(簡単レシピあり)

すみよんです！

本日もお越し頂き、ありがとうございます‼︎

ブログを開設しておかげさまで

1年が経ちました〜\( ˆoˆ )/ﾊﾟﾁﾊﾟﾁ

当初は毎日投稿しておりましたが

段々と頻度が減っていき

最近では1週間以上滞ることも多々あり

へたっぴな文章にもかかわらず

楽しみにしていると言ってくれる

心優しい皆さまがいてくださるので

これまでなんとか頑張ってこれました

本当に感謝しております‼︎

これからもゆる〜くにはなりますが

細々と続けていきますので

今後ともお付き合い頂ければ嬉しいです‼︎

よろしくお願い致します^ ^

いよいよ今月末から

全日本テニス選手権が始まります‼︎

昨年は有明での開催でしたが

今年は三木市ブルボンビーンズドームなので

旅費要らずで応援しに行ける〜と喜んでたのに

残念ながら無観客開催…

なんでなん…

昨年は選手1人に対して2人帯同できたのに

今年は1人って…

コーチは絶対必要やから

それ以外の人はほぼ入れない…

テニスは大声で応援するわけでもないのに

せめてもう1人帯同できるようにしてほしかった(ToT)

↑↑↑↑↑

昨年の写真です

けど、決まったことは仕方ないので

私は私のできることをしよう！

今回は会場が兵庫県なので

自宅から試合に行けることがありがたい

ホテル生活だと全部外食になるので

どうしても栄養が偏るし

次男の場合、避けたい食材が多いので

家での食事ができることは

次男の身体には良いはず

プロになってから試合前の食事管理を

ほとんどしてなかったし

遅延型アレルギーを調べてからは

全くしてないので少し不安やけど

栄養・体調管理をしつかりして

まずは初戦突破やね p(^_^)q

試合飯はインスタグラムにアップするので

良ければチェックしてみて下さいね^ ^

それでは今日も副菜レシピです

紫キャベツのマリネとキャロットラペ

この２つがあると盛り付けが

映えるので欠かせません‼︎

でも紫キャベツがなかなか手に入らない…

わざわざ百貨店に行ってます笑

○紫キャベツのマリネ

○キャロットラペ

　【作りやすい分量】

　☆紫キャベツ1/4玉

　☆人参中1本

　それぞれに対して

　☆塩小さじ2/3くらい

　✔︎オリーブオイル大さじ1

　✔︎レモン汁小さじ1

　✔︎はちみつ小さじ1

　【レシピ】

　①紫キャベツ、人参を千切りにして

　　それぞれボールに入れる

　②分量の塩をまぶし入れて揉み込み

　　野菜の上に押さえこむようにラップをかぶせ

　　10分ほど置いておく

　③ラップの上から野菜を搾り、水分を出す

　④さらに手でしっかりと搾り、容器に移す

　⑤✔︎の調味料を入れてよく混ぜる

これは私が食べやすい味付けにしてます

お好みでレモン汁を足したりして下さいね

野菜をしっかり搾り、水分を出すことで

味がボケなくしっかりつきます

他のサラダと一緒に食べたり

サンドイッチに入れたりと万能なので

よかったら作ってみて下さい‼︎

以上、簡単レシピでした^ ^

今日も最後までお付き合い頂き

ありがとうございました〜

インスタグラムもほぼ毎日投稿してるので

フォローよろしくお願いします‼︎

コメントもぜひお待ちしてます^ ^

https://instagram.com/summy1621?igshid=pkktagmksx

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