次男の帰国時の話といつぞやのごはん(レシピあり)

すみよんです。

今日もお越し頂きありがとうございます！

昨日はポカポカ陽気でしたね〜

そのかわりに花粉がヤバい

目がかゆいし、鼻水もズルズルです(-_-)

次男の自宅待機期間もようやく終わり〜

約2ヶ月ぶりに寮へ戻って行きました。

2/11にエジプトから帰国したのですが

今日は少しそのお話をさせて頂きます。

通常、海外から帰国すると3日間

ホテルで待機しないといけないみたいやけど

帰国前に現地でPCR検査を受けていると

関西国際空港に着いてもう1度検査をして

陰性ならそのまま自宅に帰れる。

それを聞いて次男はエジプトで検査して

陰性だったので証明書をもらって帰国。

11日の夕方5時前に到着したと連絡があり

そこからまたPCR検査して結果が出てから

自宅へ帰るので少し時間がかかるとのこと。

私たちも関空に着いたのが5時半くらいで

待っていると次男から電話があって

「エジプトの証明書に検査方法が書いてないから

　これでは自宅に帰れないと言われた。」と

えっ〜‼︎　(ﾟoﾟ;

いやいや、こっちは迎えにきたし…

エジプトの検査した病院に確認取れたら

OKって言われたらしく

まだ現地にいてる他の選手に頼んで

試合会場のスーパーバイザーから

病院へ連絡してもらったらしい。

なんせ日本とエジプトでのやりとりやから

そんなすぐに返事がくるわけもなく

待ちに待ったようやくOKが出たよ(-_-)

現地で取り次いでくれた選手と関係者の方々には

大変お世話になりました（^人^）

やっとこさ到着口に出てきたのが夜8時過ぎ。

その時の疲れ果てた次男の姿。

長時間のフライトの後、約3時間のすったもんだで

それはそれは疲れたやろうね…お疲れ様でした。

それよりも私は関空の静かさにビックリやった！

時間も時間やったからかわからんけど

コンビニとマクド(←関西人ですから笑)以外

お店空いてる気配なしやし

警備員の人くらいしか歩いてなかった(当たり前やけど)

で、次男に帰国したら1番に何食べたいかと聞いたら

「お寿司！」って言うてたんやけど

もうこの時間お店時間短縮でやってないし

回転寿司のお持ち帰りしかない‼︎

でもラストオーダーが9時で間に合うか⁈

まあ、結局隣の市の回転寿司に間に合って

なんとかお寿司ゲット〜(＞＜)

はい、3人前を兄弟2人で仲良くわけわけして

ペロッとたいらげてましたよ〜笑

もし今後遠征などで海外に行く方の

参考になれば幸いです^ ^(えっ、ならん⁈笑)

では、いつぞやの晩ごはんです。

＊豚肉と野菜たっぷりの蒸し焼き

＊ささみとひじきのごましょうが酢

＊しいたけ煮(coopさん)

＊お味噌汁(豆腐、小松菜、人参、わかめ)

＊りんご&キウイフルーツ

＊ご飯(もち麦入り)

☆豚肉と野菜たっぷりの蒸し焼き(2人前くらい)

　○豚薄切り肉250gくらい

　○キャベツ1/8個

　○人参1/3本

　○もやし1袋

　○水菜1/2束

　◎調味料

　・ポン酢大さじ3

　・醤油大さじ1

　・砂糖小さじ2

　・コチュジャン小さじ1

　・にんにくチューブ1〜2㎝

①キャベツは太めの千切り、人参は千切り、もやしは

洗って、水菜は3㎝幅くらいにざく切り。

②フライパンにキャベツ、もやし、人参の順に

敷き詰めて、その上に薄切り肉を広げて並べる。

③調味料を合わせて②に回しかけ、蓋をして中火で

10分ほど加熱。途中水菜を乗せ、豚肉に火が通ったら

火を止めてできあがり〜。

切って、重ねて、蒸すだけの簡単料理やけど

野菜たっぷり摂れるしヘルシーです‼︎

味も間違いなく美味しいので是非お試し下さい♫

今日も最後まで読んで頂き

ありがとうございました！

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