次男への大量作り置き

すみよんです。

今日もお越し頂き、ありがとうございます‼︎

さっそくですが今回は

先々週の土曜に徹夜し、それでも間に合わず

次の日の日曜の朝からも作り続けた次男への

作り置きのメニューを載せたいと思います。

少しメニューがマンネリ化してきたので

今回新たなレシピ本を購入しました〜

こちら

ぐっち夫婦の「下味冷凍で毎日すぐできごはん」です。

こちらを参考にさせて頂きました！

ありがとうございます（^人^）

ぐっち夫婦の下味冷凍で毎日すぐできごはん【電子書籍】[ ぐっち夫婦（Tatsuya&SHINO） ] 価格：1320円 (2021/3/8時点)

[書籍のゆうメール同梱は2冊まで]/毎日作り続けられるぐっち夫婦のお弁当大作戦 お悩み解決![本/雑誌] / ぐっち夫婦/著 価格：1430円（税込、送料別) (2021/3/8時点)

レシピではお肉やお魚に下味しているだけなので

私は次男がなるべく簡単に調理しやすいように

お野菜も一緒に袋に入れれるものは入れて冷凍

もしくは下処理したお野菜を別の袋にいれて

お肉の袋と野菜の袋に同じ番号をふっておいて

調理するときにわかるようにしておきました。

副菜はできあがった状態のもの2食分をラップに

1食分ずつ包んでから袋に入れて冷凍します。

じゃないと同じものを一気に食べてしまうから笑

それからこちらの本の分量は

お肉は基本1袋300gとなっていますが

次男が1人で食べる量の1袋200gにして

調味料などを換算しています。

あっ、違うお肉で作ってるものもあります！

手順としては作る前にメニューとその材料を書き出し

先に野菜を全部切ってしまいます。

次に調理して持たせるものを作り

それから下味冷凍のものを作っていきます。

メモはこんな感じ〜汚くてすみません(＞＜)

かなりアナログですがこれが私には

やり忘れをしないために1番いい方法なんです^ ^

☆メニュー

1.鶏もものネギダレかけ

2.焼き鳥風

3.鶏みそピーマン

4.鶏ささみのピリ辛ネギかけ

5.豚こまとたっぷりキノコ炒め

6.豚玉丼

7.豚こまのチーズタッカルビ風

8.豚こまにんじんしりしり

9.豚コマツナプルコギ炒め

10.豚バラ大根

11.プルコギピビンバ

12.ビーフケチャップ

13.牛丼

14.合い挽き肉のキーマカレー

15.オイスターそぼろ丼

16.ガパオめし

17.鮭とブロッコリーのペペロン炒め

18.鮭のちゃんちゃん焼き

19.タラと彩り野菜のカレーマヨソテー

20.ガーリックシュリンプ

21.ぶりのガーリックオイルソテー

①にんじん塩きんぴら

②無限ピーマン

③れんこんのピリ辛しそみそそぼろ

⑤えのきとオクラの梅おかかポン酢

⑥味付け卵

⑦高野豆腐

⑧ほうれん草のナムル

以上、28種類〜

がんばりました‼︎

副菜は全部で7種類使ったけど

やっぱり週半ばくらいでなくなってしまうって。

何かいい冷凍メニューがないかなぁ…

今日も長〜くなってしまいましたが

最後までお付き合い頂き

ありがとうございました‼︎

何か少しでも参考になれば幸いです^ ^

インスタグラムにも毎日ごはんや

息子たちの様子なども載せていますので

フォローよろしくお願いします！

コメント残して頂けると励みになります！

スキレット フライパン スキレットコートパン 26cm ブラック SKL-26GS すきれっと スキレットパン アルミ 軽い かるい おしゃれ インスタ フッ素コーティング キャンプ アウトドア 調理器具 アイリスオーヤマ 価格：2480円（税込、送料無料) (2021/3/8時点)