買い物した食材で作った次男の作り置きと毎日ごはんのまとめ(レシピあり)-その1

すみよんです。

今日もお越し頂きありがとうございます！

前回の買い出しした食材で作った作り置きと毎日ごはんをまとめてご紹介しようと思います。

長くなると思うので、何回かに分けてアップしますね。

たいしたものはあまりないですが息子たちに人気のあるメニューのレシピも少しご紹介します！

前回の買い出し食材をまだご覧になられていない方は先にそちらを読んで頂けると嬉しいです。

11/19(木)〜11/24(火)に購入した食材以外に家に残っていた物や冷凍してあった物も使っています。

(その食材にはこの印 • 、買い出しした食材にはこの印○をつけておきます)

☆11/20(金)夜メニュー

＊カラスカレイの煮付け

　•カラスカレイ(冷凍)

＊ふわとろ豆腐のねぎ塩あん

　○絹こし豆腐1/2丁

　○長ねぎ1/2本

＊○サラダ&ミニトマト

＊○りんご&柿&キウイフルーツ

＊フルーツヨーグルト

　○ヨーグルト

　•バナナ&冷凍フルーツ

☆11/21(土)朝メニュー

＊食パン&ベーグル

　•パン(冷凍)

＊ほうれん草とベーコンのホットサラダ

　•ほうれん草1束(冷凍)

　•ベーコン2枚

　○もやし1袋

＊○チーズ入りスクランブルエッグ(卵1個)

＊○ソーセージ2本

＊○ベビーリーフ&ミニトマト

＊チキントマトカレースープ(レシピ2人分)

　•鶏もも肉150g

　•人参2㎝

　•しめじ1/2パック

　•カレー粉小さじ1

　　　A→水1カップ、•トマト水煮缶1/2缶、•牛乳1/4カップ、顆粒コンソメスープの素小さじ1、顆粒鶏ガラスープの素小さじ1、砂糖小さじ1/4

①もも肉は一口大、人参は半月切り、しめじはほぐす

②鍋で①を炒め、カレー粉をふり混ぜる

③Aを加え、アクを取りながら人参がやわらかくなるまで煮る

④味をみて足らなければ塩で調える

⑤あればパセリを散らす

このスープは簡単やけどカレーが効いてて美味しい‼︎

☆11/21(土)次男のおやつメニュー

＊きのこ肉みそ丼(レシピ作りやすい分量)→半量で作りました

　○豚ひき肉300g

　○しいたけ3個

　•エリンギ1本

　○長ねぎ1/2本

　　　A→甜麺醤・酒各大さじ2、しょうゆ・砂糖各大さじ1/2、鶏がらスープの素小さじ1、片栗粉大さじ1、水100ml

　○にんにくチューブ、しょうがチューブ1〜2㎝

　○豆板醤小さじ1/2

①ねぎはみじん切り、しいたけとエリンギは1㎝角切り

②フライパンにひき肉、にんにく、しょうが、豆板醤を入れてよく炒める。ねぎ、しいたけも加えて炒める

③ひき肉に火が通ったら、混ぜ合わせたAを加え、混ぜながら汁気をとばす

④ご飯の上に乗せる

この肉みその半分は作り置きで持たせました！

☆11/21(土)夜メニュー

＊甘酢チキン南蛮

　•鶏もも肉600g(冷凍)

　○ゆで卵1個

＊豚しゃぶとたたききゅうりのピリ辛ポン酢

　○豚しゃぶ肉400g

　•きゅうり1本

＊豆苗ともやしのナムル

　○豆苗1袋

　○もやし1袋

　•しめじ1/2パック

　•人参30g

　•乾燥わかめ5g

＊お味噌汁

　•玉ねぎ、豆腐、冷凍油揚げ

＊○りんご&キウイフルーツ

＊フルーツヨーグルト

　○ヨーグルト

　•バナナ&冷凍フルーツ

次男が「定食屋さんやん！」と言ってくれたよ^ ^

やはり長くなったので次回へ続きます！

最後までお付き合い頂き、ありがとうございました。

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